Top
*Kerst Buffet 2017*

 Een uitgebreid Kerstdiner aan Huis

Wilt u deze kerst zorgeloos genieten? Dit jaar hoeft u niet uren in de keuken te staan; wij nemen u ál het werk uit handen voor het Kerst Diner, van voorgerecht tot en met de afwas. Wij komen dit Kerstbuffet bij u thuis of op locatie bezorgen.

Ons Kerst Menu bestaat uit een uitgebreid 3-gangen buffet. U kunt voor al uw gasten een eigen voorgerecht kiezen en deze gerechten worden gevolgd door diverse smakelijke hoofdgerechten zoals malse varkenshaas medaillons en ambachtelijke beenham.

Het Kerstbuffet is ook uit te breiden naar een 4-gangen buffet met onze heerlijke soepen.


Voorgerecht

Diverse versgebakken mini broodjes met onze heerlijke, huisgemaakte kruidenboter, Parijse boter en roomboter.

Een lekker broodplankje om het buffet mee te beginnen. Het broodplankje wordt gevolgd door de koude voorgerechten

 U kunt per persoon één van de onderstaande koude voorgerechten kiezen. Deze koude voorgerechten worden stijlvol opgemaakt en geserveerd (en beschermt verpakt) op een dinerbord. De warme hoofdgerechten worden geleverd en geserveerd in warmhoudbakken (au bain marie).

Koude Voorgerechten

U kunt per persoon een koud voorgerecht kiezen


Hoofdgerechten
Deze gerechten worden allemaal geserveerd
Vispalet
Een mooie schotel van wilde zalm, IJsselmeerpaling, en Hollandse garnalen

Vitello Tonnato 
Dun gesneden Kalfsvlees op een bedje van rucola, met als extra smaakmakers: pijnboompitjes, parmezaanse kaas en tonijnmayonaise

Griekse Salade 
Een mooie salade van feta, olijven, zongedroogde tomaatjes, ananas, veldsla en balsamico dressing

Serranoham 
Galia meloen met maanden lang gerijpte Serranoham

  Zalm 
Zalmfilet op een bedje van spinazie met een zachte kreeftensaus

Kipfilet 
Malse kipfilet is een romige saus van champignons, sugersnaps en tuinkruiden

Beenham 
Ambachtelijke Beenham met
een zachte mosterdsaus.

Varkenshaas 
Malse varkenshaas medaillons op een bedje van tagliatelle, met een romige pepersaus



 Natuurlijk is een kerstbuffet niet compleet zonder diverse smakelijke bijgerechten zoals verse groenten en aardappel. Uiteraard worden onze warme bijgerechten ook geleverd in warmhoudapparatuur.

Warme Bijgerechten

Koude Bijgerechten 

 Rode Kool met appeltjes

 Bloemkool en Broccoli

 Heerlijke luchtige Aardappelpuree

 Aardappeltaart met prei & spekje

   Huisgemaakte Appelmoes 

 Huisgemaakte Stoofperen






 Na afloop van het uitgebreide Kerstbuffet kan een verrukkelijk dessert niet ontbreken. Daarom hebben wij speciaal voor het kerstdiner een Grand Dessert samengesteld

Dessert

Het Grand Dessert van ons Kerstdiner bestaat uit diverse lekkere, kleine nagerechtjes.

Ons kerstdessert wordt zoals altijd natuurlijk feestelijk en stijlvol geserveerd


€39,95 per persoon (ex. btw)


Meer informatie
Wij leveren het Kerstbuffet op 24, 25 en 26 december. Het kerstdiner wordt op de gewenste dag door ons bij u thuis of op locatie bezorgd inclusief warmhoudapparatuur. Wij leveren het buffet vers & koud. Zo kunt u het buffet makkelijk zelf opwarmen wanneer het tijdstip van dineren nadert. Dit opwarmen kost een paar minuten en uiteraard zal de chauffeur u hier duidelijke instructies voor geven.

Na afloop doen wij de afwas voor u! Wij vragen u alleen om de etensresten te verwijderen en de gebruikte spullen te verzamelen zodat onze chauffeur alles weer makkelijk kan meenemen.

Het kerstbuffet wordt geleverd inclusief borden, bestek, peper en zout, servetten, opschepbestek en warmhoudapparatuur.